Semerkand Aile Dergisi Sayı: 251 - Ağustos 2026
Semerkand Aile Dergisi Sayı: 251 - Ağustos 2026
Semerkand Aile, 251. sayısında gıda bilinci teması ile okurlarına merhaba diyor.
“Emanete Sadakat: Gıda Bilinci” başlığını taşıyan kapak yazısında Müzeyyen Yıldız, Türkiye ve dünya genelinde israfın ulaştığı devasa rakamlardan yola çıkarak tüketim alışkanlıklarımızı İslam’ın değerleri ışığında düşünmeye davet ediyor. Atık yönetimini, geri dönüşüm ve ileri dönüşümü önce evlerimizde başlatabileceğimizi vurguluyor. Kanaat, şükür gibi hasletleri hatırlatarak gıdanın alelade bir nesne değil, “ardında hak ve kıymet barındıran bir emanet” olduğuna işaret ediyor.
Dergide bu ay, 40 yılı aşkın süredir İstanbul’da esnaflık yapan Yaşar Doğan ile gerçekleştirilen bir söyleşi yer alıyor. Gıda israfını önleme temalı söyleşide Doğan, helal lokmanın önemini, toplumun değişen tüketim alışkanlıklarına dair gözlemlerini, lokantasında gıda israfını önlemek için uyguladığı yöntemleri aktarıyor. Genç girişimcilere değerli tavsiyelerde bulunuyor.
Çocuklar Büyürken köşesinde Sakine Sallabaş, çocuklara gıda ve çevre konusunda farkındalık kazandırmanın yollarına değiniyor. Tasarruf ve çevre bilincinin çocuklara aktarımında evdeki dilin, ebeveyn pratiklerinin söz ve nasihatlerden yahut konuya ilgili okullarda verilen derslerden daha etkili olduğunu belirtiyor. Vildan Danış ise “Eşyanın Ömrü Ne Kadardır?” yazısıyla, eşya ile kurduğumuz bağın yüzeysel hale gelmesinde tüketim alışkanlıklarımızın rolünü inceliyor. Eskiden hatıralarımızdan, sevinç ve kederlerimizden taşıdıkları izler dolayısıyla kıymet verilen eşyaların, bugün artık eskiyince hemen gözden çıkarılıp yerine yenisinin bulunduğu nesnelere dönüştüğünü ifade ediyor.
“Tatil Valizimizde Değerlerimiz de Var mı?” başlığını taşıyan yazısında Mehmet Ali Özkan, tatillerin ölçüsüz bir harcama zamanı olmadığını belirterek tatil beldelerindeki tüketim kültürünü gözden geçirmeye davet ediyor. Aile Olmak köşesinde ise Hatice Metin, para ile ilgili konuların eşler arasında istişare ve iş birliği ile ele alınması gerekliliğini ifade ediyor.
Yaşayan Mekanlar köşesinde Şeyma Adar, düzensiz erzak dolaplarında karşılaşılabilecek problemlere işaret ediyor. Kilerde düzeni tesis etmede ve israfı önlemede etkili olacak pratik önerilerde bulunuyor. Bir Tutam Lezzet köşesinde ise Rüveyda Dinçer, bayatlamış ekmekleri ziyan olmaktan kurtaracak lezzetli bir ekmek pizzası tarifi veriyor.
“Zamanı İnşa Etmek”, “Endonezyalı Müslümanlar”, “Köpek Beslemeye Dair Hükümler”, “Hangi Magnezyumu Kullanmalısınız?” ve daha pek çok başlık, Ağustos sayısında okurlarını bekliyor.